Yakisoba

INGREDIENTES

300g de macarrão para yakissoba

1 cebola grande picada em pedaços médios

1 colher de sopa de óleo

1/2 maço pequeno de brócolis

1/2 maço pequeno de couve-flor

250 ml de molho para yakissoba

6 colheres de sopa de molho shoyu

400g de tirinhas de carne (mignon, patinho ou alcatra)

100 g de champignon

1 cenoura cortada em diagonal

4 folhas de acelga cortadas em diagonal

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o macarrão em água salgada, reserve

2.  Numa work, ou numa panela grande, coloque o óleo e refogue a cebola

3.  E rapidamente, acrescente a carne,  o brócolis, a couve-flor, a cenoura, a acelga e o champignon temperando com shoyu

4. Coloque o molho para yakissoba e deixe cozinhar até os legumes ficarem cozidos al dente

5.  Adicione o macarrão, misturando bem e sirva logo a seguir

Informações Adicionais

Dica : Se não encontrar o molho para Yakisoba, utilize apenas o molho shoyu com um toque de óleo de gergelim. Ficará delicioso também. Apure os sentidos e bom apetite!

Curau de milho verde

                             INGREDIENTES

·                                 espigas  de milho verde

·                                 1 xícara de leite

·                                 ½ xícara de açúcar

·                                 Canela em pó

                MODO DE PREPARO

1.                               Raspe o milho das espigas com uma faca

2.                              Coloque o milho no liquidificador e junte o leite e o açúcar

3.                              Bata bem

4.                              A seguir, passe a mistura pela peneira

5.                              Leve ao fogo e, sem parar de mexer, deixe cozinhar até que engrosse ligeiramente

6.                              Retire, despeje numa forma refratária e salpique com canela em pó

7.                              Sirva quente ou frio

·                                 Tempo de preparo              50min

·                                 Rendimento                      6 porções