Bolo Pamonha
Ingredientes
- 5 espigas de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 100 gr de margarina culinária
Modo de preparo
- Debulhe o milho, corte os grãos rente ao sabugo, coloque-os no liqüidificador acrescente o leite condensado, o leite, a manteiga e os ovos.
- Bata bem e acrescente o fermento em pó.
- Coloque em fôrma untada só com manteiga, leve ao forno médio pré-aquecido, por 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
- Retire do fogo, espere amornar, desenforme, e se quiser, pode polvilhar um pouco de canela em pó.
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